Harina de Algarroba Blanca Pura.
Conocida como "algarroba blanca", es un alimento energético por excelencia. A diferencia de la algarroba europea, ésta es clara y dulce. Es ideal para recetas aptas para veganos y celíacos.
Es producto agroecológico.
Beneficios de la algarroba:

• Es rica en Vitamina D y Vitaminas del grupo B.
• Contiene altos porcentajes de mucílagos, los que poseen la facultad de ejercer una acción favorable contra las inflamaciones de las mucosas, reduciendo la irritación de vías respiratorias y digestivas, actuando adecuadamente contra las diarreas.
• Sus semillas son ricas en fibra soluble, son buenas para la digestión y el buen mantenimiento de los intestinos.
• Tiene pocas grasas y, además, las que tiene grasas benéficas, por lo que no produce sobrepeso. Comparada con el chocolate, la algarroba es tres veces más rica en calcio.