Se realiza a partir de los granos lavados y desaponificados, que son libres de gluten y agrotóxicos, por lo tanto su sabor es delicioso y de alto valor proteico.

La Quínoa contiene mayor cantidad de proteínas, fibras y grasas insaturadas que los cereales, y no tiene gluten, lo que la convierte en una buena alternativa para personas celíacas. Posee 8 aminoácidos esenciales, un alto contenido en fibra y es rica en magnesio y vitamina B2, entre otras cualidades. Gracias a sus antioxidantes vegetales tiene efectos antiinflamatorios, antivirales y anticancerígenos.

Para preparar panes, galletas, masas de tarta, pizzas, bizcochuelo, budines, muffins. Es ideal para mezclar o reemplazar la harina de trigo o las clásicas premezclas sin tacc.

Ingredientes: Harina de quínoa.

Valor Nutricional: Valor Energético: 187 Kcal; Carbohidratos: 29g; Proteínas: 1.6g; Grasas Totales: 2.6g; Grasas Saturadas: 0.3g; Fibra Alimentaria: 2.8g; Sodio: 10mg; Porción: 50g (1/2 taza).

Libre de gluten